Mattinata  庭の柑橘 (M)

799円(税59円)

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大分県津久見の特産「サンクイーン」の季節になりました!
サンクイーンは「セミノール」とも呼ばれる、高級晩柑で
大分県津久見市でたくさん育てられています。
甘夏より色が赤く、オレンジのような風味が強い味で、
ジューシーな果汁が多いのが特徴です

低温スチーム製法で70℃で長時間蒸して、種だけをのぞいて残り
すべてジャムにしています。
皮の苦味とオレンジのフレッシュな香りをお楽しみください


低温スチーム製法のフレッシュコンフィチュール
低温スチームは40℃〜90℃で蒸す調理法。
スチームの中では果物の酵素が働き、素材本来の旨みや甘みを引き出します。
また、素材の酸化も少ないので、身体に負担が少なく消化のよい身体に優しいジャムです。
鉄輪温泉の天然スチームを使った大地のめぐみです。

丁寧に育てている大分県内農家さんの果物を使用(りんごのみ青森産)
その美味しさと香りをそのまま瓶に閉じ込めました。
独特の食感とフレッシュな香りをお楽しみください。

この商品は150gのMサイズです。
お一人様やお試しに最適な Sサイズもあります
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⭐︎原材料: 柑橘(大分県産)、砂糖、レモン果汁、ペクチン

☆保管方法
開封前は常温で保存。
糖度が低いので開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。

☆お召し上がり方
パンやヨーグルトはもちろん、クリームチーズとあわせてワインのお供に。
サラダにいれたり、ジビエ料理のソースにもどうぞ。


製造・冨士屋 Steam Labo
大分県別府市鉄輪上1組
tel : 0977-66-3251